Rinderrouladen

Beschreibung

Vom hofeigenen Limousin-Fleckvieh-Rind.

Rinderrouladen aus der Oberschale.
Ein in Scheiben geschnittenes, mageres Teilstück.

Unsere Empfehlung:
Mit Speck, Zwiebeln, Essiggurke und Gewürzen einwickeln, gut anbraten und dann bei niedriger Hitze garen.